昨日解禁した今年のBeaujolais Nouveau。 楽しみにしていた方も少なくないんでしょうか。 毎年フランスのニュースには、日本でBeaujolais Nouveauを楽しんで映像が流れます。 それだけ愛好家が多いってことなんですね。 ぶどうが不作ながら、半分を日本向け…

今月のレシピ大根と舞茸のテリーヌ仕立て Navet long blanc et Maitaké en terrine http://www.21pain.com