待ちに待った【雑司ヶ谷 手創り市】に出店してきました。 先ずは写真から 沢山の方に足を止めて頂きまして、お子様までもモグモグ食べてくれました。 西武池袋線が人身事故で不通になっていたので、高田馬場まわりで行ったのですが案の定遅刻してしまいまし…

チーズのすすめ>に4種類のチーズを追加しました。神楽坂にあるチーズ専門店アルパージュ>さんで購入したものです。のチーズはほとんどアルパージュさんで買ったものです。ここのチーズは本当に状態が良くって、関心というか感動します。値段も高くはないし、…

サボテンの花が咲きました。 主張する鮮やかさは見事です。あやかりたいものです。 にほんブログ村 にほんブログ村

去年、青山のフレンチレストランに行った時に、パンが美味しくなくてビックリしたのを憶えています。フランスのスーパーで売ってるのより遥かに劣る味でかなりの衝撃でした。それなりに知られたシェフのお店だったのでワインはともかく食べ物のほうは大丈夫…

お客様から胡桃パンが欲しいとの声がありまして、ただ今検討しております。ただ、胡桃パンになるかはちょっとわかりません。お客様の声をもうちょっと広く解釈して、ナッツ入りのパンを検討しています。 例えば、胡桃、ピスタチオ、アーモンドなどといったナ…

PCに取り込んで再生してみたら、 猫の亡霊か？それともストーカー猫？にほんブログ村 にほんブログ村

そこらへんにはあんまりいない美猫でしょ？ 麦のお姉ちゃんで〜す。にほんブログ村 にほんブログ村

ひぇぇ〜〜〜〜！ 猫はやっぱり虎だった byたるわにほんブログ村 にほんブログ村

フランスパン屋のホームページを一新することに集中していたらブログがおろそかになってしまいました。新しいレシピも追加しました。今月のレシピは《鶏砂肝コンフィのサラダ》。 日本のサラダとは違い、しっかり食べる感じのサラダです。フランスでは当たり…