タムはやっぱり寒がりらしい。そんなタムをトカゲ君は「サミーさん」と呼ぶことがある。寝ながらずーっとグルグル言ってる。ずーっとグルグルを聞いてる自分…

アトリエのそばに小さな定食屋さんがある。一軒家を改築していて、定食屋さんにはあんまりみえない。たぶん、料理好きな旦那さんが始めたおみせ、たぶん。理由は、良い意味で動きや味がプロっぽくないから。価格もプロっぽくない。 これで、500円。歩いて3分…

ホームセンターに行ったら、入り口のスペースに消火器がいっぱい置いてあって、見上げたらレスキュー隊員(マネキン)がいた。横に周ってよく見てみたら、消火器にぬいぐるみが付いていた。面白いこと考えるなぁ。

寒い寒い2月も手創り市に出展します！多少体には堪えるけど、寒い時にしか持っていけないお菓子なんかがあるので、むしろ一番楽しい季節かもしれない「寒い2月」。天然冷蔵庫状態での販売は個人的には「腕の見せ所」な季節かも。 2月9日(日) 雑司が谷 手創り…

アトリエから車で20分くらいのところにある埼玉牧場(通称サウボク)にいってきた。そこが牧場になっているわけでははないけど、サイボク。ブランド豚を養豚して肉やらハムやら売っている「豚肉テーマパーク」。地元野菜の直売所も併設してて、何だか色々ごち…

鬼子母神の帰り、一息付きに知り合いのカフェスペースに行った。決まっていただくもの、「カフェ オ レ」。バリスタさん達のアートに匹敵する美しさだと思う。250円也！！！！

アトリエの近くの大きな通り沿いに無人の野菜販売小屋がある。近くの農家さんがその日採れたものを並べているみたい。結構買って行く人はいるようで、売り切れていることが多い。支払いの箱を外から見る限り、お客さんとの信頼関係はバツグンのよう。なんと…

焼き栗ペーストを折り込みパイ生地で包んだ焼き菓子「ショソン オ マロン」を発売しました！地元の栗農家さんから直接仕入れた生の「利平栗」を焼き栗&ペーストに。 パンと同じ北海道産ハードブレッド専用粉で作った「折り込みパイ生地」。いかにもフランス…

手創り市仲間の「taiyo」さんのポストカード。こういう才能が欲しかった…これって版画だから、彫ってるって…凄いなぁ。一緒にカレー食べるだけで才能がちょっとくらい伝染してくれないかなぁ。

日曜日の手創り市の帰り、いつもの手創り市仲間といつものカレー屋さんに行った。仲間の一人が普通にマサラを頼んだのだが…このナン、やたらデカい…インド出身の店員の皆さんとは顔馴染みでいつも色々サービスしてくれる。で、このナンを作った本人に「この…

3ヶ月ぶりに出展した昨日の「雑司が谷手創り市」。寒さと強風の中、沢山の方にお立ち寄りいただき本当に有難うございました。 あの強風には参りました...スタッフさん＆出展者の皆さん全員に「本当にお疲れ様でした。」です。 そんな”快晴なのに”悪天候な中…

明日、1月19日は「雑司が谷手創り市」に出展です。日中は晴れる予想ですが、朝は雪になるとかなんとか…最近天気予報は当たらないことが多いのであんまり気にしないことに。とはいえ、寒くなるので防寒対策はバッチリでおこしくださいね。明日は、「ガレット…

出先であまりにも寒かったので、今まであえて敬遠していたコンビニのコーヒーを飲んでみた。100円だから…100円だけど…寒くてもやっぱり家で「森のコーヒー」を飲むことにしよう、と心底思った。 「森のコーヒー」(銀座カフェーパウリスタＨＰ) http://www.pa…

今朝FMを聴いていたら、ゲストの「パンライター」の人が言っていた面白い言葉を耳にした。「パン欲」。ゲストの池田 浩明さんという方が書いた本のタイトルらしい。この方の名前は雑誌のパン特集とかで見たことがある。パンが好きすぎて、「小麦の味を求める…

タムの実家「えこねこ」のブログを見てたら衝撃的な寝姿を発見。この子の名前は「さやかちゃん」。 あまりにも無防備…っていうかかわいい…「えこねこ」スタッフさん達が愛情いっぱいでお世話してるのがわかりますねぇ。「えこねこ」ＨＰ↓ http://nerimaecone…

フランスの1月は、「ガレット デ ロア」の月。 ところで、「ガレット デ ロア」とは？↓ http://www.galettedesrois.org/cakes/?cat=1 フランス製フェーヴと王冠のセットなので、本場のように楽しめますよ。フランスパン ヴァンテアン「ガレット デ ロア フェ…

電気ストーブの前を真っ先に陣取る程、寒いのが苦手なタム。いくら寒いからってそんなぁ…「ナメ猫」みたいなことされちゃって…ちょっとは抵抗してもいいんじゃない？可愛いからまぁいいか。

来週の日曜日「1月19日」は「雑司が谷 手創り市」に出展します。今回は、「栗」のお菓子と「小さな人形と王冠がセットになった大きなお菓子」も持って行こうかと思っています。今のところ「晴れ」の予想ではありますので、ひとまず安心しているところ。ウェ…

たまに参加しているホームレス支援NPO「てのはし」の年越しの炊き出しで聞いた話。毎年イスラム教のモスクの方々がカレーを作ってくれるのだが、今年は明日11日も作ってくれるみたい。「年末の炊き出しが凄くよかったから、また作りたい！」とモスクの人達の…

ここまで仲良しになってくれるとは…突然の光景に反射的にiPhoneを「連写」。シャッター音の3倍は無駄に指で画面叩いてたな…我ながら親バカ。

トカゲくんがタムの実家と呼ぶ「えこねこ」に遊びに行ってきた。かわいい猫たちがいっぱいの「えこねこ」。店員さんたちに写真や動画を見せてタムの成長の報告もするみたい。まったくもって「実家」である。「えこねこ」と提携している山梨にあるNPO「リトル…

手創り市仲間からこんな年賀状をいただいた。よく見ると、サンタさんとトナカイさんはクッキーでできている。「すげぇ…」の一言。 ファンタジーを感じる年賀状は、なかなかない。しかも「餅食ってから帰るかぁ」だし。 ありがとう、「つくりて」さん。

年末年始お休みをいただいておりましたが、本日1月6日から通常営業いたします。本年もどうぞ宜しくお願いいたします！フランスパン ヴァンテアン店主

今月の簡単レシピは、「ほうれん草のタルト」。バターしっかりでちょっと重め、サクサク美味しいフランス家庭料理です。http://www.21pain.com/recette.html

昨日、友人達とガレットを食べました。もちろん「フェーヴ」が入っているガレット。フェーヴを入れて焼いているガレットは日本では売っていないので、作っちゃいました。フランス人の友人達にとっては大切な行事、これもフランスパン屋の仕事。ガレットを焼…

「コンビニ」で「プレミアム」な「フォンダン ショコラ」…非常に怪しい響き…「Valona」なのかな？

「そら豆」がいっぱい。「トカゲくんご満悦」の巻。 今からトカゲくんと一緒に池袋ホームレス支援の夜回りに行ってきまーす。

新年明けましておめでとうございます。 トカゲと猫共々、本年も宜しくお願いいたします。