只今南国にて休暇中。 さすがに気温30度を超える陽射しの中の観光は暑いのでホテルのプールで涼んだり。今日のランチはこれ。 うまい。

「2月27日から3月5日まで」の期間、フランスパン ヴァンテアンは臨時休業いたします。上記期間でもご注文の受付はしております。 詳しくは当店ホームページに記載しておりますのでそちらをご覧ください。http://www.21pain.com

一昨日出展した「＆ＳＣＥＮＥ」手創り市で販売した「マルキーズ オ ショコラ」。小さいのは冬場によく販売してますが、ホールのものは初めてのイベント販売でした。完全フランス仕様のお菓子はズッシリ&ドッシリ…

昨日出展した「＆ＳＣＥＮＥ」手創り市、ときよりパラパラと雪が散らつく2月つらしいといえばらしい寒かったにもかかわらず沢山の方々にヴァンテアンの商品をご購入いただきました。本当にありがとうございました。出展者のみなさん、スタッフのみなさん、そ…

寒いのでお越しの際は、ガッチリ着込んできてくださいね。 http://www.andscene.jp

今日2月22日は「猫の日」。猫達ににどんな恩恵がある日なのかよくわからないが、とりあえず嫌がられるくらいベタベタと可愛いがってあげよう、いつも通り… 明日は千駄木の手創り市に出展です。

月替わりでパンと一緒にお届けしている「かんたんレシピ」。かれこれ60レシピをご紹介してきました。現在初期の12レシピを公開していまいたが、今回新たに「6レシピ」を追加公開しました。作ってみれば「かんたん」だってわかります…そのはずです…公開レシピ…

完成形の肉球マカロンあのクッキーの巨匠は喜んでくれるでしょうか…

久しぶりに肉球職人になってみた。なかなかよい。

有名店を含め、日本で私が食べた中で最もフランスっぽいお菓子は、全国どこにでもあるはずの最大手のhypermarket に売っている。完全撤退した会社のベーカリーとペストリーだけが今もそのまま残ってるとは摩訶不思議。価格と品質のバランスや価値的にいって…

スマートフォン版時事通信ニュースで見かけた記事。この女性は、料理研究家さんだそうです。料理人とはお仕事の内容がちょっと違うみたい。 写真を見たい方はこちらからどうぞ↓ http://i.jiji.jp/jc/d4?p=mzy211&d=d4_ff

昨日から今日まで降った大雪、先週より降った気がする。先週降った時は、「20年ぶりの」とか「記録的な」とか降る前からしきりに聞いたような記憶。今回は「また降雪」くらいの割と軽めな前置きだったような…天気の予想って大変なんだなぁ。

トカゲ君が職場の方からいただいた可愛い猫の形をしたチョコレート。最近は女性から女性へも贈るものなんですねぇ。しかしこのチョコレート、凝ってる。首輪まで付いてて完成度高いです。トカゲ君から貰ったチョコレート。 「食べる」重視。フェアトレードで…

明日の天気は「雪」。スーパーの売り場は、野菜も肉もスッカラカン。なんか怖い…

ライ麦とぶどうの天然酵母を使った「パン オ ルヴァン」の販売を再開しました。天然酵母はもちろん自家製です。モルトシロップも入れてないので、より自然なパンに仕上げています。http://www.21pain.com/2_37.html

トカゲ君が好きなお菓子「えび満月」と勝手に信じて買ったお菓子。「このえび満月、えびが少ないなぁ」とボヤいてたら「磯まんげつ」だった…そんなものがあるとは知らなかった。 一本取られた感じ〜

土曜に降った雪がまだまだいっぱい残っている埼玉。子供時代を過ごした札幌を思い出して、なんだか楽しかった。毎日朝から母親と兄弟3人でしていた「雪かき」は、もうかなりキツイ…

本日出展予定だった「雑司が谷 手創り市」は、未明まで降り続いた大雪の影響で中止でした。手創り市スタッフさん達は色々となんとか開催はできないかと尽力してくれたようで、感謝感謝です。というかそういう気持ちが嬉しいですね。次回開催は「3月23日」。…

バゲットに海苔をペタッと貼ってみた。なかなかコツが要るのです、この作業。今週末の手創り市に持って行きますよー日曜日は、雑司が谷まで無事にたどり着けるのだろうか…不安だぁ

Yahooやウェザーニュースで気になる9日の天気を調べてみたら、明後日は「大雪」になると出ている。困った…翌日は「晴れ」更に困った…仕込みはどう進めるか悩むところ。「10年に一度の大雪」とは大げさな気がするが、そう言われるとちょっとビビる。「ビビる…

今週末は「雑司が谷 手創り市」に出展します。大鳥会場で出展です、鬼子母神会場ではございませんのでお間違いなく。ですが、ウェザーニュースの予報、土曜の夜に「雪」マークがついてるなぁ。今年も天気に悩まされそう予感…ヴァレンタイン風なものをもって…

あまりに寒いのか、オイルヒーターの上に乗っかるタム。「物で覆わないでください。」って書いてるので乗らないでください。と言ったところで…

先日トカゲ君が職場の方から頂いてきた面白いお菓子 、観光堂の「おかき巻き」。瓦焼きのような甘い生地でおかきを巻いている。甘みと醤油の味が混ざる不思議な味。ググってみると、テレビでも紹介されている知られたお菓子みたい。「天むす」をみると「別々…

小麦粉不使用の「しっとり＆濃厚」なチョコレート菓子「マルキーズ オ ショコラ」を発売しました！シンプルにチョコレートを味わいたい方にオススメですよ。商品紹介ページはこちら↓ http://www.21pain.com/17_97.html

出かける直前にこのこういう光景に出くわすと、後ろ髪を思いっきり引っ張られる思いがする。早く帰ろう…