ご縁があって我が家へやって来たひょうたん型のこのチーズ。イタリアのチーズでカチョ カヴァロという、フライパン等で焼いていただくチーズ。これは北海道の牧場で作られた国産のチーズ。炙って食べるラクレットとは知ってるけど、ソテーして食べるものはは…

これは冷奴感覚で食べるチーズ。塩味はほぼなし、ミルキーな豆腐って感じ。直感的に「手を加えてもっと美味しくできるぞ」と思う味。只今、考え中〜 written by iHatenaSync