バゲットをご家庭で手作りしている人のブログをたまに覗いてみたりしますが、なかなか上手くいかないようで皆さん苦労されてるようですね。かつて私たるわもかなり苦労しました。ブログをみててひとつ気づいたことがあります。皆さん全ての工程で計測するの…

何か狙ってる？ な〜んか狙われてる気がするんだよね〜俺byたるわにほんブログ村 にほんブログ村

そのまま動くなよぉ、”カシャッ” ごめん、俺が動いちゃったpar たるわ

庭に実ってました。これ↓はグロゼイユ（赤すぐり）。グロゼイユ(Groseille)はフランス語です。ジュレ(ゼリー)にして食べたらおいしいですね。この苗は妹が通っているプロ向けのフラワーアレンジ教室で使ったものを枝から育てました。枝から根っこらしきもの…

4歳にして背伸びた？ っていうか長い。 by たるわ

バゲットに使用するのは小麦粉、イースト、モルトシロップ、塩、水ですが、主材料である小麦粉の種類はたくさんあって全ての小麦粉を試すのはとてもとても。輸入小麦と国産小麦全部で何種類くらいあるのだろうか。ヴァンテアンでは江別製粉のTYPE ERっていう…

仏猫って言葉はきっと無いんでしょうね。乱れた日本語があふれる昨今の風潮に便乗して勝手に作った言葉です、すみません。《ほとけねこ》ではなく《ふつねこ》と呼んでください。ちゃんと生きてます。ウィンクする猫（暗くてすみません）by たるわ

「フランスパン専門店」と自分でうたっておいて、こういうのもなんだけど、「フランスパン」って言葉はフランス語ではありません。フランスパンという名前のパンもフランスには存在しません。細長くて皮がパリパリしてるパンのことをフランスパンというのだ…

5月17日(土)の手創り市は雨天中止でした。朝五時半に中止かどうか判定されるのだけど、あの日は微妙な天気で主催者の方々もかなり迷ったんじゃないですかね。その後雨降らなかったから、参加者の人が主催者の人に文句言ってなきゃいいけど。風が強かったから…

変だけど読める文章↓ こんちには みさなん おんげき ですか？ わしたは げんき です。この ぶんょしう は いりぎす の ケブンッリジ だがいく の けゅきんう の けっか にんんげ は もじ を にしんき する とき その さしいょ と さいご の もさじえ あいて…

5月17日(日)はNHK天気予報士の半井（なからい）さんの話だと曇りだそうだ。昨日までは曇りのち雨だったから、手創り市の開催の可能性がちょっとは上がったようなしないような微妙な感じだけど、希望は持てそうだな。2ヶ月連続中止だとさすがにねぇ。なんてい…

フランスパン関係のコラム担当たるわです。私の運営するフランスパン専門店 ＜フランスパン ヴァンテアン＞が５月１７日（日）に雑司が谷で毎月開催されている＜雑司が谷 手創り市＞に出店します。会場が鬼子母神会場と大鳥神社の２つに今回からなりまして、…

記念すべき1ページ目は私、フランスパン屋主人のたるわが書くことに。トカゲくんは会社に行ってるので、暇な私が担当ってわけです。こちらがフランスから連れて来た猫”麦”。まぁ、普通の猫なんだけどね。仏猫についてはトカゲくんがたんまり手前味噌つくって…