9月26日から10月1日まで臨時でお休みをいただいておりましたが、本日より通常に営業致します。何卒宜しくお願い致します。

ユネスコの世界遺産が沢山あるフランス。このほど、シャンパーニュとブルゴーニュのコート・ドール県のワインに関する文化が遺産登録された。 世界遺産になるのは当たり前といっては当たり前だと思うが、非常に嬉しい。残すべきものだし、今も尚生き続けてい…

ご縁があって我が家へやって来たひょうたん型のこのチーズ。イタリアのチーズでカチョ カヴァロという、フライパン等で焼いていただくチーズ。これは北海道の牧場で作られた国産のチーズ。炙って食べるラクレットとは知ってるけど、ソテーして食べるものはは…

これは冷奴感覚で食べるチーズ。塩味はほぼなし、ミルキーな豆腐って感じ。直感的に「手を加えてもっと美味しくできるぞ」と思う味。只今、考え中〜 written by iHatenaSync

大学生協で販売された話題の「デカすぎメロンパン」。直径20cmの大きさは確かに驚きだけど、税込432円という驚愕の安さ。4000個も販売したとか…パン屋さんの頑張りをついつい考えてしまう自分…メロンパン、我が家ではサンライズと呼ばれています。 http://he…

本日19時57分からフジテレビで放送の「世界行ってみたらホントはこんなトコだった!？」という番組でヴァンテアン料理写真が出る予定。たぶん一瞬。フランスのスーパーを紹介するコーナーで出るらしい。そもそもボツになる可能性もなくはないらしい。テレビを…

先日、スーパーで見つけた缶詰。 「サヴァ缶」というらしい。 鯖とフランス語の「Ça va(サヴァ)」をかけたもの。「Ça va(サヴァ)」という表現はフランス語の中でもかなりの頻度で使うもので、例えば「元気？」(Ça va?) 「うん、元気だよ。あなたも元気？」(Ç…

本当に色んな食べ物が次々出てくる昨今。 ドーナツはもうドーナツではもはやないかも…ヤンキースタジアムのすぐそばのcoffe shopで食べたオールド ファッションが懐かしい。written by iHatenaSync

プロの「語り」を聴きに行って来た。 「話す」というのと「語る」は別ものだということを思い知った。ファンタジーの世界へ入り込む感じが病みつきになる。Fantastique! written by iHatenaSync

国分寺で見かけたハンバーガー屋さん。 なんかアメリカっぽい感じ。 こちらはNYの老舗名物バーガー屋さん やっぱり雰囲気がちょっと違うかも… written by iHatenaSync

ネットでこんな食べ物を見つけてしまった。「ポテそば」というらしい。天ぷらそばの感覚なのかなぁ…written by iHatenaSync

フランスのブルターニュ地方にある動物園が、キリンの乳から作ったヨーグルトを開発したらしい。一日に20ℓもお乳を出すお母さんキリンのキンバのキリン乳から作ったヨーグルトには、カルシウムやマグネシウム、オメガ3が牛乳より豊富で栄養満点、健康にすご…

ここ埼玉でも桜が咲き始めました。 一年で一番綺麗な季節かもしれない、と毎年思っている気がします。どこもかしこも桜が咲き乱れているこの景色は、日本でしか味わえないと思います。本当に美しい…written by iHatenaSync

このところ陽気がよくなってきて、なんだか海外旅行に行きたくなっている自分。いくところはどこでもよくない。シンガポールかニューヨークかフランス。知っているところがいいみたい。 written by iHatenaSync

さっきYAHOOニュースを読んでいたら、日本人の睡眠時間が少なすぎてヤバいらしい。コンビニとかいっぱいあるし、夜中に困ることはほぼない。あんまり行かないけど。フランスの夜中はとても静かで、お店なんかまず開いていない。でも困ったことはない。コンビ…

今日は、3月11日。 もう4年も経ったのかぁ…と、なんか複雑な気分。最近、ある映画を観に行った。 素晴らしい映画だった。何か変わりそうな予感、とううか変わって欲しいと切に願います。合掌。http://www.nihontogenpatsu.com written by iHatenaSync

昨日3月8日は「国際女性デー」。 海外では結構メジャー。フランスでもその日は「女性の権利」についてのニュースが多いのですが、日本ではそれほどでもないような…あんなに女性が強く、あんなにレディーファーストなフランスでさえ。毎日が「国際男性デー」…

先日行ったモバックショウで、マジパンアーティストの方がベルギーからいらしてまして、麦の写真をみせてリクエストしてみました。あれよあれよとものの2分くらいでこんな感じのが出来上がるのです。 これがマジパン麦。 食べたらヨーロッパの味がして美味し…

3月14日は、ホワイトデー。バレンタインデーに比べれば何倍も盛る上がりに欠けるホワイトデー。男子の皆さん、忘れずにチョコのお返ししましょうねー。自分はいつも忘れがちですが…「パン屋さんのホワイトデーセット」 発売しました！http://www.21pain.com/…

先日、モバックショウに行ってきました。モバックショウとは、業者向けのパンやお菓子の見本市。東京と大阪で交互に行われる大きな見本市で今年は東京。ピエス•モンテのデモンストレーションやパンの世界大会「クープ• デュ• モンド ド • ラ• ブーランジェリ…

本日出展予定だった「&SCENE」手創り市は、雨天が予想されるため中止となりました。残念。 次回は4月26日(日)です。今日は「猫の日」なので普段にも増して2匹を可愛がってあげよう(もらう？)と意気込んでますが、只今2匹ともおやすみ中〜猫にとっては普通の…

222の明日は猫の日。猫の日記念の「肉球マカロン」復活販売！22日0時から販売ですよーhttp://www.21pain.com/6_54.html written by iHatenaSync

義理の姉と姪っ子からもらった不思議なバレンタインチョコレート。濃厚なケーキといういりはガナッシュ。 結構美味しい。しかもデカい。 箱に書かれている「なぜ大黒柱なのか？」の文言を読んで、これ作った人は真面目でかなり面白い人と笑ながら勝手に想像…

相方のトカゲくんからトカゲくんらしいバレンタインチョコレートを貰った。 トカゲくんの仲間たちが大集合な面白いチョコレート。立ったまま箱を持ちながら興味津々で眺めておりました。そして、いざ箱を開けようとした時、 トカゲくんの大事な仲間たちが一…

今日はバレンタインデー。女性は結構忙しい一日かしれませんね。皆さん、Happy Valentine's day!! written by iHatenaSync

先日たまたま渋谷に行ったので、Vironに寄って有名なバゲット「レトロドール」を買ってみた。粉付きの「ファリネ」という方。相変わらずクルート(皮)は、かなり硬い…自分にとってはかも…ステーキと一緒に美味しくいただきました。 written by iHatenaSync

明日は、「雑司が谷 手創り市」に出展します。今月はイレギュラーな開催。去年は大雪で中止だったなぁ…大鳥会場での出展なので、お間違いなく！http://www.tezukuriichi.com/home.html今朝のお二人(猫だけど…)↓ written by iHatenaSync

今年は1月ギリギリでガレット デ ロアをフランス人の友人達と食べた。もちろん、自作。もちろん、王様はこの方。 written by iHatenaSync

府中市美術館にあった、館内カフェの宣伝。美術館のキャラクターの名前は、絵の国の妖精 「ぱれたん」。パレットから「ぱれたん」と名付けられたかわいい名前。もうひとつのキャラクター、ぱれたんのともだちは、「むら田」。「むら田」… 普通…いたって普通……

友達からのお誘いで府中市美術館に「小山田二郎展」に行って来た。うまく言えないが、「とてもとてもよかった」。人間の内面を描く強さがとても新鮮だった。日本人離れしている感じ。お近くの方は是非。 written by iHatenaSync