ご縁があって我が家へやって来たひょうたん型のこのチーズ。イタリアのチーズでカチョ カヴァロという、フライパン等で焼いていただくチーズ。これは北海道の牧場で作られた国産のチーズ。炙って食べるラクレットとは知ってるけど、ソテーして食べるものはは…
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