生デーツ

干した「デーツ」は食べたことがある人もいるかもしれないが、生の「デーツ」を食べたことがある人は少ないのではないでしょうか。

フランスでは、クリスマス定番の「おツマミ菓子」。色々な色のマジパンを挟んだものが出されます。

イチジクのような濃縮した甘みが病みつきになる「デーツ」。生はどんなものかというと、カリカリした食感で青リンゴを食べている感じ。それと、ココナッツのような淡い甘み。

「なんかよくわからないけど、なんか好きだわコレ…カリカリ」って感じの美味しさです。