渋谷手づくり市に出店します！

3月7日(日)に代々木八幡宮で開催される【青空個展　渋谷手づくり市】に今回も出店します。

第3回目となる今回は140ブースが参加の予定です。
前回は猿回しのイベントがあり、色々と楽しめる市なので、是非皆様足をお運びくださいませ。

個人的にはケバブ屋さんが来てくれるのを楽しみにしています。

新商品＜バゲット　オ　セザム（ごまバゲット＞をもっていく予定です。バゲットの皮の部分にびっしりと白ゴマをつけて焼いたバゲットです。自分で言うのもなんですが、これはかなり美味しいですよ。

あと、マカロンも1種類もっていこうかなぁと思ってます。
今回は『キャラメル　アニス味』のマカロンです。

マカロンはラデュレとかピエール　エルメとか日本でも色々買えますが、キャラメル　アニスはまだどこにも無いと思いますよ。

この前バレンタインデーの時期に新宿伊勢丹のチョコレート市に立ち寄ったら、サダハル　アオキに大行列ができてました。チョコレートでコーティングされたカラフルなマカロンがRMKのようなパッケージで、オシャレ感たっぷりでしたね。パリのお店から空輸して販売してたみたいですよ。

マカロンといえば『色んな色』ですが、色素を使ってる場合がほとんどです。くちなし由来の天然色素ってのもありますが、一般的な食用色素は体に良くないのものも少なくありません。カワイイ替わりにちょっと恐いってのが本当のところです。色素は味に何の影響もしませんので、無くてもいいっちゃいいんですけどね。

ヴァンテアンのマカロンは野菜パウダーなど《食品で着色》しているので、色合いは色素を使用したものに比べて鮮やかではありませんが、安心して召し上がっていただけます。

＜マカロン サレ(塩味マカロンっていえばいいのかな？)＞も現在開発中なので、今後の新商品にご期待下さい。