横浜の友人宅での「パン祭り」、予想通り色々作ってきました。
アペリティフは、
アボカドディップ
スモークサーモンのディップ
黒オリーヴのペースト
前菜は、
プロシュートのサラダ
メインは、
鳥胸肉のアン ココット
デザートは、
バニラアイスのフランボワーズソース
フランボワーズは実家で採れたもの。
アルコールは、
赤のヴァン ムスーとシメイ
パン祭りらしく、パンだらけな感じ。
全体的になかなか夏にはバランスが良いメニュー構成だったと思う、満足感〜
アボカドディップとココナッツバゲットは、
なかなか美味しい発見だった。
