昨日、何気なく見かけた
＜チーズフォンデュ＞って文字。
いままであんまり考えたこと無かったけど、
これっておかしい。
チーズは英語、フォンデュはフランス語
英語圏でもそう呼ぶのわかりませんが、これって日本語なのだろうか。
フォンデュとはFonduと書き、動詞Fondreの過去分詞。
意味は”溶けた（+名詞）”。
英語で言えばMelted
フランス語圏のスイス料理ではあるけど、
このネーミングはだれが持ってきたんだろう．．．???
ちなみに、フランス サヴォア地方のものは
Fondu Savoyarde(フォンデュ サヴォイヤード）。
今月のレシピの
オニオングラタンはどこのネーミングなのだろうか
